Une longue histoire ! La Fontaine Saint-Symphorien aujourd’hui disparue faisait partie d’un ensemble de constructions situé en limite de l’ancien parc du château de la Duchesse d’Uzès. Elle a appartenu pendant 7 siècles au Prieuré du même nom : Saint-Symphorien dont l’église paroissiale de Bonnelles, construite au cours du IXème ou Xème siècle, est à l’origine. Le Prieuré a été donné à Thibaud II, Prieur de Saint Martin des Champs par le Pape Innocent II en 1143.